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中式烹饪师

中式烹饪师培训招生简章
发布者:未知 发布时间:2020-03-12
中式烹饪师培训

招 生 简 章

中国餐饮业规模连续10年以上呈两位数增长,高级厨师人才严重缺乏。同时学院与威斯汀酒店、希尔顿酒店、万达酒店等多家五星级酒店长期合作,学生毕业就能胜任各大酒店的工作需求,工作体面,待遇好,毕业生供不应求,也可自主创业,毕业年薪5-15万。

一、岗位简介
中式烹调师,是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料、进行加工,制作中式菜肴的人员。中式烹调师共设五个等级:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

二、报名条件
(一)具备以下条件之一者可申报初级工考评。
1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书;
2、在本职业连续工作1年以上;
3、本职业学徒期满。

(二)具备以下条件之一者可申报中级工考评。
1、获得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业(工种)工作1年以上的,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书;
2、连续从事本职业(工种)工龄满6年以上的;
3、获得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业(工种)工龄满2年以上的;
4、获得经劳动保障行部门审核认定的,以中级技能为培养目标的技术学校本职业(专业)毕业生,或中等职业学校本职业(专业)毕业生。
注:以上两年制本职业(专业)院校在校生可提前6个月参加鉴定,三年制本职业(专业)院校在校生可提前一年参加鉴定。

(三)具备以下条件之一者可申报高级工考评。
1、获得本职业中级职业资格证书后,并连续从事本职业工龄满10年以上的;
2、获得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业(工种)工龄满2年以上的;
4、取得经劳动保障行政部门审核认定的,本职业(专业)本科全日制毕业证。
注:本职业(专业)院校在校生可提前一年参加鉴定。

(四)具备以下条件之一者可申报技师考评。
1、获得劳动保障行政部门核发的高级工职业资格证书(含1996年以前地(市)以上工考委和省行业工委核发的高级工技术等级证书)或本职业助理专业技术职称,并继续从事本职业(工种)工龄满2年以上的;
2、获得本职业(工种)高级工职业资格证书,并继续从事本职业(工种)工龄满1年以上的,同时具有相近职业(工种)中级工职业资格证书的;
3、从事本职业(工种)工龄满15年以上的,并取得本职业(工种)或相关职业(工种)高级工证书的;
4、从事职业(工种)工龄12年以上的有较突出业绩并经所在单位确认为本单位技术骨干的,并取得本职业(工种)或相关职业(工种)高级工证书的;
5、获得本职业中级专业技术职称且从事本职业者(免于技术能力总结和理论考试)。

(五)具备下列条件之一者可申报参加高级技师高评。
1、获得劳动保障行业部门颁发的技师职业资格证书或具有中级专业技术职称,并继续从事本职业(工种)工龄2年以上的;
2、获得同专业硕士研究生证书并取得劳动保障行业部门颁发的技师职业资格证书后继续从事本职业(工种)工龄满1年以上的;
3、获得劳动保障行政部门颁发的技师职业资格证书,并继续从事本职业(工种)工龄满1年以上的,同时具有相关中级专业技术职称;
4、获得劳动保障部门颁发的技师职业资格证书1年后,经省劳动行政部门确定为高级技师培养对象的;
5、在全国一类技能竞赛中获得前20名、全国二类技能竞赛和省一类技能竞赛获得前5名、省二类技能竞赛和市一类技能竞赛获得第1名的人员,并经省劳动行政部门确定为高级技师培养对象的。
6、获得本职业高级专业技术职称且继续从事本职业者(免于技术能力总结和理论考试)。

三、报考资料
报名时请携带(请将个人资料装袋):身份证复印件、学历证明复印件各1张(A4纸)、2寸黑白相片5张以及相关的职业工作证明材料。

四、考取证书
各设区市级应急管理部门应推进特种作业实际操作考试点规范化建设,特种作业操作资格实际操作考试应当在具备实际操作考试条件的考试点进行,满分为100分,80分以上为合格。

考试不合格的,在成绩公布之日后30日内允许补考一次。经补考仍不合格的,重新参加相应的安全技术培训。考试合格成绩有效期为12个月。

五、报名方式
联系电话:18965778955
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